Biere Grand Cru | Belgium's leading beer magazine

fr

Laatste kans

De inschrijving voor brouwerijen die met hun bieren willen deelnemen aan de Brussels Beer Challenge loopt op 2 oktober a.s. ten einde. De Brussels Beer Challenge is de eerste professionele bierwedstrijd in België, opgericht in 2012 door Becomev, een bedrijf geleid door Luc de Raedemaeker en Thomas Costenoble. In 2022 namen 1800 bieren uit alle delen van de wereld deel. De editie van 2023 vindt plaats op 29, 30 en 31 oktober a.s. in Turnhout.

Luc De Raedemaeker

Biergist tabletten

Biergist, ook bekend als Saccharomyces cerevisiae, is een micro-organisme dat in eerste instantie wordt geassocieerd met de productie van bier en brood. Echter, het heeft ook aanzienlijke aandacht gekregen als een voedingssupplement...

Yannick de Cocqueau

HertenHeer

Op deze internationale dag van het hart, blikken we eens niet terug op één van de winnende bieren van de Brussels Beer Challenge, maar gaan we voor de 'vlucht vooruit' en kijken naar de komende editie dat in Turnhout zal worden...

Yannick de Cocqueau

Nieuw recept

Als een brouwerij van mening is dat haar eigen fruitbier te alcoholisch en te zoet is en dan beslist om daar iets aan te doen, dan kunnen wij dat als bierliefhebbers alleen maar toejuichen. We kunnen Val-Dieu dan ook alleen maar...

Luc De Raedemaeker

De ultieme bier- champignonsroomsaus

Deze champignonsaus in een verfijnde roomsaus die gearomatiseerd is met gedroogd eekhoorntjesbrood en Westmalle Dubbel....

De HopHemel bereikt

Wie woensdag in Hasselt tussen het station en de kleine ring passeert zal er niet naast kunnen kijken: bij Brouwerij De Hophemel gaat de langverwachte brouwinstallatie aankomen. Deze investering markeert een volgende mijlpaal voor de...

St.Bernardus investeert fors

Brouwerij St.Bernardus in Watou heeft fors geïinvesteerd in een nieuwe afvul- en (her)verpakkingslijn (bottelarij)....

Luc De Raedemaeker

Bier- & Cafékalender 2024

Een scheurkalender is een eenvoudig maar boeiend dagelijks ritueel. Hangend aan de muur of rustend op het bureau, wacht...

Luc De Raedemaeker

Nederland, gidsland?

Nederland wordt vaak beschouwd als een gidsland vanwege zijn progressieve sociale en politieke beleid, waaronder een uitgebreid welzijnsstelsel en doordachte maatregelen. Deze keer gaat de vlieger niet op. Wij hopen van ganser harte dat...

Yannick de Cocqueau

Gouden Carolus Tripel

Deze zondag gaan de deuren open van de derde editie van Barrel Boutique. Een super interessant evenement dat het sluitstuk vormt van het 'uitwisselingsprogramma' dat brouwerij Het Anker op poten stelde voor de vaten waarop hun Single Malt...

Luc De Raedemaeker

Cooking on Fire

Koken op een open vuur is een van de oudste kookmethoden die de mensheid kent. Al eeuwenlang hebben mensen over de hele wereld vuur gebruikt om hun voedsel te bereiden. Het knetterende vuur, de rokerige aroma's en de eenvoudige charme van...