15.01.2019NewsAxel CleenewerckUne brasserie californienne sort une pils pour MetallicaAprès Iron Maiden, le groupe américain Metallica a aussi sa propre bière. Elle est produite par...
09.01.2019NewsAxel CleenewerckA chaque quartier sa bièreTrois jeunes entrepreneurs ont fait le pari de donner à différents quartiers de Bruxelles une bière qui leur serait...
09.01.2019NewsBière Grand CruNos révélations 2018L’année 2019 commence sur les chapeaux de roues dans le monde brassicole et la rédaction de Bière Grand Cru veut une dernière fois mettre en avant les bières qui nous ont surpris en 2018.
31.12.2018NewsBière Grand CruL’heure de boire de la bière et de faire des bullesHappy New Year, Feliç any nou, sana sa’eedah, Godt nytår, Gelukkig Nieuwjaar, Bonne année,...
23.12.2018cultureLuc De RaedemaekerLe bois s’invite dans nos bièresLa tendance du bois ne se dément pas. Cela se ressent également dans l’univers brassicole, toutes les brasseries se...
21.12.2018NewsAxel CleenewerckLes brasseurs intéressés par les propriétés du cannabisLes grands groupes brassicoles et d’autres géants de...
20.12.2018NewsLuc De RaedemaekerSPEAKEASYIl aurait été bien mal avisé d’aller boire un verre avec ses amis américains dans les années 1920. Boire de l’alcool était, en effet, complétement illégal à la suite de mesures prises par le gouvernement des Etats-Unis....
14.12.2018ReportBier Grand CruProbablement la meilleure bière du mondeTel est le slogan de la Carlsberg, nous penchons plutôt pour celle du «Catsberg».
14.12.2018NewsLuc De RaedemaekerBière et gibier.La coutume veut qu’à chaque plat corresponde son vin ! Pour un bon gibier, on choisira un élégant pinot noir ou un cabernet puissant afin d’accompagner le goût fort de la viande. Mais des alternatives intéressantes existent au...
13.12.2018NewsYannick de CocqueauLes avantages du growlerTrès populaire aux États-Unis, le growler commence à s’intégrer peu à peu dans les débits de boissons belges. Ces grands récipients résultent de l’envie des consommateurs de pouvoir emporter chez eux la bière servie à la...
13.12.2018NewsAxel CleenewerckLa bière en mode éphémèreBrasseurs et commerciaux sont nombreux à tenter l’aventure éphémère. Pour leurs produits bien sûr, les...
