Biere Grand Cru | Belgium's leading beer magazine

fr

Luc De Raedemaeker

King of my castle

Must be the reason why I'm king of my castle. Een zin uit de song van het 'Wamdue Project' van de Amerikaanse dj Chris Brann. De song roept ontegensprekelijk associaties op met Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck. Ja, we zien echt overal...

’n Toeback 4

Scheldebrouwerij brengt haar allernieuwste editie uit van de zwaar blonde gigant ‘n Toeback. Deze klassieker van weleer wordt sinds hun jubileumjaar 2019 als ‘single hop specials’ gebrouwen. De vierde variant (9% vol.alc) heeft niet...

Laag-alcoholisch bier in de lift

De Nederlandse biermarkt is bijna terug op het niveau van voor de COVID-19-pandemie. Wel ziet de biermarkt er anders...

Luc De Raedemaeker & Yannick de Cocqueau

Tongerlo Bruin

Gisteren was het Maria-Lichtmis en we durven er geld op inzetten dat jullie nog of een paar liters beslag of enkele reeds gebakken pannenkoeken op overschot hebben. Hoe erg ... ! Een kleine tip om nog even van na te genieten voor een...

Luc De Raedemaeker

Take a Polar Bear Plunge

Wat doet een bierprofessional / bierliefhebber en trots lid van de Deurnese Ijsberen op een koude januariochtend? Juist, hij woont de persvoorstelling van het nieuwe bier van de Musketeers Brewery bij. Na een frisse duik bij een...

Luc De Raedemaeker

Hespenrolletjes & Orval

Witloof valt niet meer weg te denken uit de Belgische keuken. Deze groente wordt sinds eind de negentiende eeuw...

Kwestie van perceptie

Het is makkelijker iets niet te doen, dan iets wel te doen! We maken er verder geen woorden aan vuil en laten de dames van De Ideale Wereld zelf even hun standpunt toelichten. Denk dus wel twee keer na voor je je in een maand zonder...

Luc De Raedemaeker

Alcohol de basis van alle beschaving

Dry January is nog niet achter de rug of het geleuter over 'Tournée Minérale' steekt alweer de kop op. De Standaard...

Microbrouwerij Maredsous

De Abdij van Maredsous, die vorig najaar zijn 150ste verjaardag vierde, is al jaren één van de populairste trekpleisters in Wallonië. Ieder jaar ontvangen de monniken van Maredsous ruim 580.000 bezoekers. Die worden vooral gecharmeerd...

Achel is trappist af

De Sint-Benedictusabdij van Hamont-Achel, beter bekend als de Achelse Kluis, is verkocht aan een leken ondernemer. De brouwerij valt dus niet langer onder de verantwoordelijkheid van de abdij van Westmalle en dus is het bier niet langer...

Luc De Raedemaeker & Yannick de Cocqueau

KEREL Kaishaku

Iemand heeft ons verteld dat we deze maand 'droog' zouden moeten blijven en volgende maand zitten we dan met een rondje 'mineraal' water ... ja santé. We lappen het stevig aan onze laars en gaan vandaag voor een stevige 'double digit'.