31.03.2021Beer&FoodLuc De RaedemaekerOrval kaas & bierDe kaas van Orval wordt vervaardigt in 'Fromagerie de l’Abbaye d’Orval' onder het toezicht van de Trappisten. De kaasmakerij en brouwerij zijn gelegen in Villers-devant-Orval, een dorpje in de Gaume. De kaas van de abdij wordt...
30.03.2021NewsLuc De RaedemaekerYou Tattooed MeDe brouwers van Brouwerij The Musketeers lanceerden in aanloop naar de opening van hun nieuwe brouwerij in het Waasland een gloednieuwe reeks 'De Bucket List Series'. Dit is een reeks bieren die net iets anders zijn: beperkt in oplage en...
29.03.2021NewsBier Grand CruLost in SpiceDe zomertijd ging vorig weekend in en de weermannen beloven dat het kwik op de thermometer de komende dagen verder de hoogte in zal gaan. In de brouwzaal van de Stadsbrouwerij (De Koninck) ging de temperatuur al een tijdje geleden stevig...
28.03.2021NewsBier Grand CruNog tot 2 april om bieren in te schrijven voor 7e Dutch Beer Challenge!Op donderdag 22 april 2021...
27.03.2021portretLuc De RaedemaekerZomeruurDe lente is er terug en dan krijgt de klok al een zomeruurtje. Vannacht schakelen we over van wintertijd op zomertijd. Dan verzetten we de klok van 2 naar 3 uur. Dit betekent wel één uur minder slapen. Om toch ten volle te kunnen...
26.03.2021Beer&FoodLuc De RaedemaekerEasy Friday Night Beer DinnersGeleidelijk wordt het warmer, de bomen worden langzaam groener en veel planten beginnen te bloeien. Ja, de...
25.03.2021NewsYannick de CocqueauEname BlondMorgen staan de renners aan de start van de E3 Saxo Bank Classic en daarmee start een intense 'wielerserie' ... Dwars door Vlaanderen en Vlaanderens Mooiste zijn dan namelijk nog op een boogscheut van ons af. Vlaamse klassiekers die altijd...
24.03.2021NewsBier Grand CruFuck WijnSchrijver en bierliefhebber Ronald Giphart en eigenaar van vandeStreek bieren Ronald van de Streek lanceerden een gloednieuwe podcastserie over bier: de Fuck Wijn podcast. Fuck Wijn heeft acht afleveringen waarin Ronald en Ronald elke...
22.03.2021Beer&FoodLuc De RaedemaekerPasta met champignons & Westmalle ExtraWe geven u graag een tip voor een snel een zalig gerechtje voor de eerste (thuis)werkdag van de lente. De paters van...
19.03.2021Beer&FoodYannick de CocqueauEasy Friday Night Beer DinnersDit weekend begint officieel de lente en dan mogen we weer wat frissere zaken op ons bord gaan leggen ... al is het...
18.03.2021Beer&FoodLuc De RaedemaekerBeef JerkyBeef jerky is een Amerikaanse snack van gedroogd vlees. Beef jerky bestaat uit kleine stukken rundvlees in reepjes gesneden, die gerookt, gedroogd en gekruid worden.
