03.10.2022NewsYannick de CocqueauVal-DieuEen escape room (of escape-game genoemd), is een spel waarin spelers een reeks puzzels en raadsels oplossen met behulp van aanwijzingen, hints en strategieën om een einddoel te bereiken: ontsnappen uit de ruimte waarin ze werden...
02.10.2022NewsBier Grand CruBrand Brouwerij sluit de deurenDe Brand Brouwerij in Wijlre gaat verder als duurzame microbrouwerij met proeflokaal. In deze nieuw te bouwen brouwerij...
01.10.2022portretLuc De RaedemaekerLa bière pour les soekeleirs.Het water van de Zenne is niet te zuipen, dus laven de Brusselse gamines en de ketjes zich maar al te graag aan het...
30.09.2022portretLuc De Raedemaeker & Yannick de CocqueauOude Geuze Cuvée RenéOktober komt er aan en dan kunnen we stilaan beginnen uitkijken naar koudere nachten die de start van het brouwseizoen voor lambiek kunnen aankondigen. Wij willen alvast helpen om wat plaats te maken om het brouwen vlotter te laten...
29.09.2022CultuurLuc De RaedemaekerMaak je op voor de ‘Dag van de Godslastering’Vloek je weleens? Bespot je ook graag God, Allah, Shiva en Boeddha? Dan ben je schuldig aan...
28.09.2022CultuurLuc De RaedemaekerBier bij de Oude GriekenDe oude Grieken dronken dus reeds bier, dat ze 'zythos' noemden. Dit verklaart meteen de oorsprong van het woord 'zytholoog'. De grote filosoof Aristoteles houdt ook van een stevig glas bier. Na een lange empirische studie komt hij tot de...
27.09.2022TastingYannick de CocqueauMiddenvakrijderAls je een lijstje zou moeten maken van de meest ergerlijke dingen, dan is de kans dat de middenvakrijder daar in voorkomt niet gering… Die kerel die op de autostrade steevast in het midden rijdt ook al is hij niemand aan het inhalen of...
26.09.2022NewsBier Grand CruFruity Phoenix Sour IPAVoor het bockseizoen in alle hevigheid losbarst komt Maximus uit Utrecht met iets geheel anders: de Fruity Phoenix Sour I.P.A. (6%). Het bijzondere bier zit vol met fruit (rode vruchtjes en jasmijn), heeft een mooi uitgebalanceerd zuurtje...
25.09.2022NewsBier Grand CruRookworst WeizenTraditioneel worden er ieder najaar vele Nederlandse bockbieren gelanceerd. HEMA en vandeStreek bier hebben de handen ineengeslagen en komen dit jaar als tegenhanger met de Rookworst Weizen – een bier geïnspireerd op de iconische worst...
24.09.2022NewsBier Grand CruBloedbad?CRAFT, de branchevereniging van onafhankelijke brouwers in Nederland, constateert dat het inmiddels bijna onmogelijk is om een bierbrouwerij op een economisch gezonde wijze te exploiteren. De onafhankelijke brouwerijen van Nederland worden...
23.09.2022portretYannick de CocqueauTootsEerste vrijdag van de meteorologische herfst, maar ook al hebben we deze zomer best wel uitgekeken naar de komst van de regen, we stellen de komst van de herfst liefst zo lang mogelijk uit. Daarom gaan we deze vrijdag voor een echt zomers...
