artikels

07.02.2023

Kolonel Coffee

De kans dat u graag koffie en/of bier drinkt is groot. Het zijn dan ook met ruime voorsprong de populairste dranken ter wereld. Koffie is zelfs het belangrijkste handelsproduct ter wereld, na aardolie. Aan het belang van bier voor onze...

06.02.2023

portret

Luc De Raedemaeker

King of my castle

Must be the reason why I'm king of my castle. Een zin uit de song van het 'Wamdue Project' van de Amerikaanse dj Chris Brann. De song roept ontegensprekelijk associaties op met Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck. Ja, we zien echt overal...

05.02.2023

News

Bier Grand Cru

’n Toeback 4

Scheldebrouwerij brengt haar allernieuwste editie uit van de zwaar blonde gigant ‘n Toeback. Deze klassieker van weleer wordt sinds hun jubileumjaar 2019 als ‘single hop specials’ gebrouwen. De vierde variant (9% vol.alc) heeft niet...

04.02.2023

News

Bier Grand Cru

Laag-alcoholisch bier in de lift

De Nederlandse biermarkt is bijna terug op het niveau van voor de COVID-19-pandemie. Wel ziet de biermarkt er anders...

03.02.2023

portret

Luc De Raedemaeker & Yannick de Cocqueau

Tongerlo Bruin

Gisteren was het Maria-Lichtmis en we durven er geld op inzetten dat jullie nog of een paar liters beslag of enkele reeds gebakken pannenkoeken op overschot hebben. Hoe erg ... ! Een kleine tip om nog even van na te genieten voor een...

02.02.2023

portret

Luc De Raedemaeker

Take a Polar Bear Plunge

Wat doet een bierprofessional / bierliefhebber en trots lid van de Deurnese Ijsberen op een koude januariochtend? Juist, hij woont de persvoorstelling van het nieuwe bier van de Musketeers Brewery bij. Na een frisse duik bij een...

01.02.2023

Beer&Food

Luc De Raedemaeker

Hespenrolletjes & Orval

Witloof valt niet meer weg te denken uit de Belgische keuken. Deze groente wordt sinds eind de negentiende eeuw...

31.01.2023

News

Bier Grand Cru

Kwestie van perceptie

Het is makkelijker iets niet te doen, dan iets wel te doen! We maken er verder geen woorden aan vuil en laten de dames van De Ideale Wereld zelf even hun standpunt toelichten. Denk dus wel twee keer na voor je je in een maand zonder...

30.01.2023

Cultuur

Luc De Raedemaeker

Alcohol de basis van alle beschaving

Dry January is nog niet achter de rug of het geleuter over 'Tournée Minérale' steekt alweer de kop op. De Standaard...