Biere Grand Cru | artikels

GEROOKTE HARINGFILET MET MIERIKSWORTEL EN SLA & MOOIE NEL IPA

Heerlijke bier- & foodpairing...

BIER & SPIJS

Biersommelier Fiona de Lange en chef Jo Vaesen van het Amsterdamse restaurant Dwars hebben samen een boek op de markt gebracht. Zeventig gerechten met bijpassende bieren van Nederlandse bodem.

Luc De Raedemaeker

BELGISCH, KONINKLIJK EN SCHANDALIG…

De Struise Brouwers hebben een 'Cuvée Delphine' in de aanbieding. Een stout, een 'Black Albert' met een etiket...

Luc De Raedemaeker

BELGISCHE BROUWERS WEERSTAAN AMERIKAANS GEWELD!

Wereldvermaard zijn ze, onze Belgische bieren. Maar een echte prestigieuze bierwedstrijd had ons apenlandje nog niet....

BIERFESTIVAL

Weet u, beste liefhebber, waar ik niet zo gelukkig van word? Bierfestivals. Ik word daar oprecht ongelukkig van. Zo ongelukkig zelfs dat ik ze amper bezoek, iedere uitnodiging afsla en uit pure miserie thuis mezelf bezat aan goedkope wijn...

HOME OR AWAY

Een Belg dat bestaat niet, tenzij in het buitenland. U kent het cliché. Wij, de inwoners van dit koninkrijkje aan de zee, voelen ons vooral Antwerpenaar of Carolo, Vlaming of Luikenaar. Stomverbaasd staan we te kijken naar die Amerikanen...

BANAQUEEN A LA BANANE !

John Christian Kavakure, geboren en getogen in Burundi, is een landbouwingenieur die als consultant verbonden is aan een heleboel brouwerijen. In Nigeria heeft hij een "sorghum" bier op punt gezet. Recentelijk heeft Kavakure zijn ketels...

BRUSSELS BEER PROJECT, BEYOND THE MARKETING

Na zege van het Brusselse publiek vonden de heren van het Brussels Beer Project de tijd gekomen om hun eigen micro...

BRUTE, EEN FEESTBIER

Veel brouwers proberen het gat in de markt te vinden. Ze gebruiken al hun genialiteit en creativiteit om een uniek product te creëren. De recepten worden dan ook gekker en gekker (in de goede zin van het woord).