Luc De Raedemaeker
Bier & Decadentie
“Je moet altijd dronken zijn. Daar draait het om, dat is de hele kwestie. Om de afgrijselijke last van de tijd die uw schouders breekt en u ter aarde doet buigen niet te voelen , moet u zich onophoudelijk bedrinken. Maar waaraan? Aan bier, poëzie, deugd, net wat u wilt. Maar bedrink u.”

Aldus onze schrijvende vriend Charles Baudelaire. De perfecte beschrijving van decadentie als u het ons vraagt.

Op het einde van de negentiende eeuw, de tijd van de industrialisering, ontsnapten de decadenten met schoonheid en drank aan de voor hen banale werkelijkheid. Ook nu, in tijden van globalisering en mondiale onrust, doorbreken kunstenaars en brouwers heel wat maatschappelijke normen en taboes. Verschillende kunstwerken en bieren dompelen u onder in de luxueuze en soms duistere wereld van de decadentie. Verken deze onderbelichte decadente kant van bier. Het gaat niet om “binge drinking”, noch om wansmakelijke uitwassen van te veel bier. Maar om de dunne grens tussen absolute schoonheid en de kiem van verval. Bier is het perfecte voorspel zijn om naar hartenlust te kunnen en blijven genieten.Kortom, bier is een duivels, veelbelovend en decadent brouwsel. En bier doet perfect wat Baudelaire aan God vraagt: “Mijn God! Here mijn god! Zorg dat de duivel doet wat hij beloofd heeft “.

Op het leven.

Foto’s © Bart Van der Perre