18.05.2022NewsBier Grand CruStokerij Rubbens brouwt bierBij Rubbens in Wichelen in België wordt niet stilgezeten, zoveel is duidelijk. Op 10 jaar tijd werd de industriële...
17.05.2022NewsBier Grand CruEnige Amerikaanse Trappisten brouwerij stopt ermeeDe monniken van Spencer Brewery, de enige Amerikaanse brouwerij van trappistenbieren, zijn “na...
16.05.2022NewsYannick de CocqueauJazz en bierVan 26 tot en met 29 mei gaat de vijftigste editie van het Breda Jazz Festival door. Dat het de vijftigste editie is, is al bijzonder op zich maar waar het om vooral om gaat is dat Breda de thuishaven is van Han Hidalgo. Wie Bier Grand Cru...
15.05.2022NewsBier Grand CruVoor de snoepersAutodrop en KraftBier ontwikkelden samen een uniek bier; een fris en fruitige IPA. Het bier smaakt naar de Bosvruchtrode Cadillacs van Autodrop. Daarmee introduceren zij de eerste Candy IPA in Nederland.
14.05.2022NewsBier Grand CruSt.Bernardus lanceert limited edition 75 jaar-bierVorig jaar lanceerde Brouwerij St.Bernardus naar aanleiding van de 75ste verjaardag van de...
13.05.2022NewsLuc De Raedemaeker & Yannick de CocqueauMalheur 12Met het feit dat de Malheur 10 werd uitgeroepen tot 'Belgische Revelatie' tijdens de laatste editie van de Brussels Beer Challenge, dreigt de medaille van de grote broer wat in de schaduw te blijven staan. Nochtans verdient de donkere...
12.05.2022portretLuc De RaedemaekerGrosse BerthaDe Dikke Bertha was een loodzwaar Duits kanon met korte loop, dat tijdens de Eerste Wereldoorlog de Luikse en Antwerpse forten aan flarden schoot. Het is natuurlijk ook een zalig bier.
11.05.2022Beer&FoodLuc De RaedemaekerSpareribs à la WestmalleEen simpel, fantastisch en enorm smakelijk gerecht, dat bovendien nog enorm budgetvriendelijk is. Wat natuurlijk niet onbelangrijk is in tijden van voortschrijdende inflatie. Wat wil een mens nog meer? Oh ja, een glas Westmalle Dubbel bij...
10.05.2022NewsLuc De RaedemaekerLast CallDe toekomst boven alles! Nooit achteromkijken! Dit staat te lezen op de website van het Hommelhof en is het credo van Stefaan Couttenye. Deze bevlogen visionair startte 38 jaar geleden in het hol van Pluto met een bierkeuken op...
