Bier grand cru

Cantillon Framboise

Neus : Rood fruit (frambozen, kers…), lichte zurigheid, complex.

Smaak : Complex, verfrissend, wederom rood fruit, mooie zurigheid.

Foodpairing : Aperitief, vanille ijs met aardbeien.

Duvel
DUVEL
Blond
Sterk Blond
België
8.5%
33cl

Neus : Licht fruitig, droog aroma.

Smaak : Mooi gehopt met licht bittere afdronk, toetsen van mout.

Foodpairing : Gerookte zalm met een frisse groene salade, combine van kalfszwezerik en noordzeekrab met kaviaar en kalfsjus vergezeld van sinaasappel.

Car d'OR
CAR D’OR
Blond
Lichtblond
België
6.5%
33cl

Neus : Mooie kruidige hoparoma’s, toetsen van gras, lichte moutzoetheid.

Smaak : Licht bitter en -vrij subtiel, wederom kruiden en een lichte hint van gras en citrus.

Foodpairing : Pavé de Soignies.

Caulier gluten free
CAULIER BLONDE GLUTEN FREE
Blond
Lichtblond
België
6.8%
33cl

Neus : Toetsen van fruit (perzik, citroen) en frisse kruiden.

Smaak : Bittertje bij de aanzet, gevolgd door een zachte sucrositeit met een hint van karamel.

Foodpairing : Een voorgerecht op basis van gekarameliseerde groene groenten.

Chateau d'Ychouffe

Neus : Zeer fruitig met toetsen van abrikoos, mukaatdruif en een frisse citroentoets.

Smaak : Zacht in de mond, fruitig, licht sprankelend en fris. Mooi evenwicht tussen mout en druif.

Foodpairing : Uitermate geschikt als aperitief of in combinatie met desserts. Het perfecte alternatief voor Champagne of Cava.

Chouffe Soleil
CHOUFFE SOLEIL
Blond
Lichtblond
België
6%
33cl

Neus : Hinten van tarwe, kruidig (koriander), frisse citroen toets.

Smaak : Uitgesproken fruitig, lichte zurige toets, verfrissend, licht bittere vrij droge afdronk.

Foodpairing : Aperitief, zomers terras.

Deus
DEUS
Blond
Bruut
België
11.5%
75cl

Neus : Fruit (verse appels,) kruidig (munt, gember), esters.

Smaak : Kruidige accenten, fruit (appels,…), het koolzuur prikkelt de tong, lange intense afdronk.

Foodpairing : Utah Beach oesters.

Firestone Double Jack
DOUBLE JACK
Amber
IPA
Verenigde Staten
9.5%
35.5cl

Neus : Tropisch fruit, dennenaalden en kruiden.

Smaak : Pompelmoes, citrus, nat gras, peperig, hop. Dit bier draagt zijn hoog alcoholvolume ingetogen.

Foodpairing : Sushi van geelvintonijn gepaneerd met panko, zwarte peper en seasamzaad.