Bier grand cru

Grimbergen Blond
GRIMBERGEN BLOND
Blond
Bière d’Abbaye
België
6.7%
33cl

Neus : Zoete ietwat fenolische toetsen gevolgd door impressies van fruit.

Smaak : Volmondig en toch fris, overwegend zoete fruitige toetsten (wit zomerfruit) en een ietwat zoete finale met een verborgen bittertje.

Foodpairing :

Jambe de Bois
JAMBE DE BOIS
Blond
Tripel
België
8%
33cl

Neus : Mooie combinatie fruit-hop. Lichte, delicate aroma’s.

Smaak : Overwicht van hop en bitters. Palet met kruiden en een hint van rijpe banaan.

Foodpairing :

Grimbergen Lente
GRIMBERGEN LENTE
Blond
Saison
België
7.7%
33cl

Neus : Lichtvoetig en hoppig, frisse lenteneus met een lichte citrusbries.

Smaak : Luchtig en prettig op het palet, retro van hop met een aanvullend zoetje, korte frisse afdronk.

Foodpairing :

Guinness Special Export
GUINNESS
Zwart
Scotch & Stout
België
8%
33cl

Neus : Getoaste neus met intense moutimpact.

Smaak : Evenwichtig met hint van chocolade en karamel. Filmende botertoets.

Foodpairing :

Guldenberg
GULDENBERG
Blond
Tripel
België
8.5%
33cl

Neus : Sterke hint van mout en hop. Een mespuntje citrus.

Smaak : Atypische aanzet met veel bitter en citrus. Perfect geknoopt geheel.

Foodpairing :

Hercule
HERCULE
Zwart
Scotch & Stout
België
9%
33cl

Neus : Subtiele neus gekenmerkt door koffie en kruiden. Vleugje tabak.

Smaak : Droge aanzet met terugkeer van koffietoetsen. Perfect evenwichtige finale.

Foodpairing :

Hop Nosh IPA
HOP NOSH
Amber
IPA
Verenigde Staten
7.3%
35.5cl

Neus : Een explosie van hop en mout, clean en fris.

Smaak : Perfect mout-hop evenwicht, zalig mondgevoel en een quasi perfecte hoppige afdronk.

Foodpairing : Zalmburger met couscous en verse koriander salsa.

Anderson Valley IPA
HOP OTTIN’ IPA
Amber
IPA
Verenigde Staten
7%
35.5cl

Neus : Citrus, een hint van caramel, hop en hop.

Smaak : Karamel en een zoete moutige aanzet in evenwicht gebracht door een fruitige (citrus) hopbitterheid. Lange bittere afdronk. Perfect in balans.

Foodpairing : In honing gemarineerde spareribs.

HUB Hopworks IPA
HOPWORKS IPA
Hopworks Urban Brewery
Amber
IPA
Verenigde Staten
6.6%
50cl

Neus : Den en citrus, zoete mout, hop.

Smaak : Zoete toets, hop, droge en bittere. afdronk, mooi evenwicht.

Foodpairing : Fourme d'Ambert.