Bier Grand Cru
BORDJE BIER
Beer & Book
"We pakken het niet te technisch aan, maar laten ons leiden door de emotie van het moment of de sfeer, want bier is plezier," aldus Erik Verdonck.

Samen met zijn kompanen Hilaire Spreuwers, biercoach Ariël Meeusen en Bart Durlet schotelt Erik de lezer 40 gerechten gecombineerd met Belgisch bier voor. Het boek is vlot geschreven en de foto’s zijn oogstrelend. Enig minpuntje: de bijdrage van Ariël is flinterdun en verouderd. Maar laat dat u zeker niet tegenhouden om dit schitterend boek aan te schaffen.

 

Erik Verdonck

Davidsfonds, € 27.50