Biere Grand Cru | Val-Dieu Cuvée 800

Yannick de Cocqueau

Val-Dieu Cuvée 800

Voor dit verlengd Pinksterweekend worden we getrakteerd op echt BBQ-weer met veel zon en temperaturen die eindelijk weer boven de referentiewaarden gaan springen. Haal de zak met kolen dus maar boven, begin die BBQ maar te schrobben en...

Yannick de Cocqueau

Grand Mir Saison

Brasserie du Grand Mir is een echte hoevebrouwerij. Pascale en Philippe hebben de oude familiale hoeve in Lesdain volledig gerenoveerd om er een kleine brouwerij in te kunnen huisvesten. Ze brouwen er karaktervolle bieren met biologisch...

Yannick de Cocqueau

My Deer

Halfweg de jaren 1960 werd 12 mei uitgeroepen tot de Internationale Dag van de Verpleging. Dat is dus al een heel eind geleden al blijken velen zich pas een jaar of drie weer bewust van het belang van die dag en dat de mensen die actief...

Yannick de Cocqueau

Marius Beer

Je vraagt misschien wel af waarom we nu met een Frans bier komen op deze ‘cinco de mayo’, de nationale feestdag van Mexico? Wel, wat een feestdag is voor Mexico is voor Frankrijk een dag dat ze waarschijnlijk liefst in de...

Yannick de Cocqueau

Lindemans Faro

Maandag vieren we de Dag van de Arbeid en dus hebben we een verlengd weekend in het vooruitzicht want die dag wordt er net NIET gewerkt. Het is tijdens het eerste congres van de Tweede Internationale (in 1889) dat 1 mei werd gekozen als de...

Yannick de Cocqueau

Nachtraaf Oud Bruin

Vandaag vieren de moslims Eid al-Fitr, het einde van de Ramadan en bij ons beter gekend als het Suikerfeest. Een feestelijke afsluiting van een maand vasten en het einde van een periode waarin elke praktiserende moslim zich een beetje als...

Luc De Raedemaeker

Rare Vos

De Rare Vos is een bier gebrouwen door Brewery Ommegang uit Cooperstown in Upstate New York. Het bedrijf werd opgericht in 1997 door Don Feinberg met als enig doel traditioneel Belgisch bier te brouwen. Sinds 2003 is de brouwerij in de...

Luc De Raedemaeker

Fat Tire

In 1991 begonnen maatschappelijk werker Jeff Lebesch en zijn toenmalige vrouw Kim Jordan een brouwerijtje in de kelder van hun huis in Fort Collins (Colorado). Vele jaren later is New Belgium Brewing uitgeroeid tot een gigant in de...

Yannick de Cocqueau

Tilquin Oude Rhubarbe

Rabarber en lambiek, ze zijn misschien nog meer voor mekaar gemaakt dan je dacht. Voor velen zijn beide te zuur en enkel te genieten als je er een stevige portie suiker bij doet. Rabarber wordt zo verwerkt tot taart of confituur, terwijl...

Luc De Raedemaeker

Super Nova

De Brasserie Castelain is gelegen in een echte bierregio in Noord-Frankrijk, in de provincie Artois op een boogscheut van de Belgische grens. De brouwerij bevindt zich al meer dan 90 jaar in het landelijke dorp Bénifontaine, dat 330...

Yannick de Cocqueau

Heavy Cross

Vandaag voor de verandering eens geen Belgisch bier om het weekend mee in te gaan. Om het Paasweekend aan te vatten konden we moeilijk een geschikter bier vinden dan de Heavy Cross van Jopen. Met Pasen vieren we het feit dat Jezuske uit de...

Yannick de Cocqueau

LePlan IPA

Achter LePlan Vermeersch schuilt een heel levensverhaal. Hoe een top coureur in de autosport 'aan den drank' geraakte doen we uitvoeriger uit de doeken in on magazine Bier Grand Cru #23. Vandaag, op 'world backup day', gaat het ons om het...