15.12.2020TastingLuc De Raedemaeker & Thomas CostenoblePROEVERIJ KERSTBIERENPump Up the Volume, is de uitspraak van de dag. Ons panel proefde met volle overgave ook enkele zware kleppers. De temperatuur mag dan dalen, het ABV-percentage gaat de hoogte in.
14.12.2020TastingYannick de CocqueauProeverij KerstbierenOns proefpanel boog zich over niet minder dan 17 bieren waarbij de enige voorwaarde was dat ze echt enkel en alleen voor deze eindejaar periode gebrouwen werden. Geen winterbieren die ondertussen ‘vierseizoenbieren’ zijn geworden. Naar...
13.12.2020TastingLuc De Raedemaeker & Thomas CostenobleXmas bieren!De dagen worden korter en donkerder en ook weer een stuk kouder. Tijd om van je thuis, waar dat ook is, een warm winternest te maken. Want waar is het tijdens gure dagen beter vertoeven dan in je eigen huis met een prachtig kerstbier?
26.10.2020TastingLuc De RaedemaekerSuper SanglierDe eerste creatie van Brasserie Minne, of de laatste van good old Brasserie de Bastogne voor het van naam veranderde. Het everzwijn blijft een vaste waarde en de mascotte.
22.10.2020TastingLuc De RaedemaekerPiraten weten waarom!De filmreeks 'Pirates of the Caribbean' telt inmiddels 5 films die zich afspelen in een historische wereld waarin losgeslagen piraten het opnemen tegen het Brittisch Empire en andere duistere krachten. De iconische Jack Sparrow - vertolkt...
20.10.2020TastingLuc De RaedemaekerWitkap Pater StimuloBrouwerij Slaghmuylder in Ninove is een gevestigde waarde. In deze stad aan de Dender is de slagpils zelfs wereldberoemd. Maar onze voorkeur gaat uit naar een ander bier van de brouwerij. De Witkap Pater Stimulo, een bier met een lange en...
07.09.2020TastingLuc De RaedemaekerHappy birthday miss Magma!Magma is het vloeibare gesteente dat zich onder het aardoppervlak bevindt. Het is kokende en rusteloze materie die niet...
13.07.2020TastingLuc De RaedemaekerLost in SpiceIn de sciencefiction serie 'The Hitchhiker's Guide to the Galaxy' is België een alternatief scheldwoord voor Fuck. Dit is weinig flatterend voor ons apenlandje aan de Noordzee. Gelukkig is ons land voor liefhebbers van ruimteavonturen -de...
22.10.2019TastingLuc De RaedemaekerST.BERNARDUS ABT 12 BARREL AGED SOUR: De proefnotitiesZoals beloofd op 30 september 2019 brengen we u de de proefnotities van de St.Bernardus Abt 12...
12.01.2019TastingLuc De RaedemaekerBloemekei van de Belgoo BraaveraaDe nieuwe telg 'Bloemekei' van de Belgoo Brouwerij is een Belgian style IPA. Het bier is geïnspireerd door de...
01.11.2018TastingLuc De RaedemaekerChardonnay LambicDe Chardonnay van wijndomein Hoenshof is een krachtige witte wijn met aroma's van tropische vruchten en witte bloemen. Chardonnay Lambic is een samenwerking tussen Hoenshof en Bokkenreyder. De laatste is internationaal bekend vanwege zijn...
15.02.2016TastingThomas CostenobleSCOTCH & STOUTTijdens het interbellum hadden vrijwel alle Belgische brouwerijen stout of scotch in hun assortiment. De Engelse invloed en zelfs de dankbaarheid voor de hulp van de Britse strijdkrachten tijdens WOI hebben het succes van dit donkere bier...
