15.09.2015TastingThomas CostenobleMAAR WAT IS EEN… TRIPELHet antwoord op de vraag "Wat is een tripel?" lijkt evident. Een beetje bierkenner schudt het antwoord zo uit de mouw,...
15.09.2015TastingLuc De RaedemaekerPRINCIPALE TASTINGAan de prachtige Antwerpse Scheldekaaien vind je het eigenzinnige en artistieke Dock’s Café. Het interieur, vormgegeven door de Portugese architect Pinto, is ronduit adembenemend. Dock’s café is een huis van vertrouwen in de woelige...
15.05.2015TastingThomas CostenobleHET IS WEER ZOMER VOOR DE SAISONDe Saison zag als biersoort het levenslicht in de 19de eeuw in het landelijke Henegouwen. In die tijd hadden...
15.01.2015TastingThomas CostenobleIPADrie letters die verwijzen naar een relatief oude bierstijl die sinds enkele jaren, dankzij de Amerikaanse versie, aan een opmars bezig is en zich trendy mag noemen.
15.09.2014TastingThomas CostenobleKRIJGT BIER DE PLAATS WAAR HET RECHT OP HEEFT IN GASTRONOMISCHE RESTAURANTS ?Deze vraag maakte recent het...
