Luc De Raedemaeker
Chez Moeder Lambic
Twee dynamische ondernemers, Jean Hummler en Andy Mengal, die de originele “Chez Moeder Lambic” in Saint-Gilles een tweede adem bezorgden, openden enkele jaren geleden een tweede zaak in het centrum van Brussel op een zucht van de Grote Markt.

Hier ligt de focus op artisanale bieren zoals Dupont, De Ranke, 3 Fonteinen en natuurlijk de Brusselse Cantillon- en Zennebrouwerij. Een uitstekende zaak om nieuwe bieren te ontdekken en je onder te dompelen in de wereld van het Craft Beer. High end charcuterie-en kaasschotels met echt brood van de warme bakker stillen de honger. Niet echt een restaurant maar een geweldige plaats om te genieten van spijs en drank.

Savoiestraat 68 (Moeder Lambic)-Fontainasplein 8 (Moeder Lambic Fontainas)