Bier Grand Cru
CHIMAY: PÈRES TRAPPISTES
Beer & Book
Book cover Chimay
Abbaye de Scourmont, de mythische Trappistenabdij, verscholen in "la Botte du Hainaut" heeft een rijke en bewogen geschiedenis. Een nieuwe luxueuze uitgave, bijna 200 bladzijden dik met hardcover, vertelt u het verhaal van de Chimay bieren en kazen.

De culinaire raadgever van Chimay, Stefaan Daeninck, presenteert tientallen recepten met Chimayproducten. Hij zoomt tevens in op de geschiedenis van de abdij. Een hoofdstuk over bier en kaas pairing verdient een speciale vermelding. De foto’s van Bart Van Leuven doen ons watertanden.

 

Stefaan Daenick

Lannoo, € 22.50