Luc De Raedemaeker
De ene weduwe is de andere niet.
Vrouwen die mannen ombrengen worden niet zelden vergeleken met de Latrodectus Mactans ofte "de zwarte weduwe". Deze achtpotige beesten laten hun minnaars niet levend het liefdesnest verlaten. De zwarte weduwe is dan ook een symbool voor vrouwelijke kracht. "De Witte Weduwe " is het nieuwe brouwsel van Brouwerij De Hoorn (Paim Breweries) en is gelukkig zachtaardig. Het bier wordt gebrouwen met 40% tarwe wat de licht troebele kleur verklaart. Een volmondige aanzet wordt gevolgd door fruitige en frisse (citrus) toetsen. De finale is licht kruidig en heel zacht. We overleefden de kennismaking met deze weduwe en kijken met ongeduld uit naar een nieuwe ontmoeting.