Earth, Wind & Beer is de slogan van Uinta Brewing Company. De bieren worden op een ecologische verantwoorde manier gebrouwen, de energie is afkomstig van windmolens en warmtepompen. Begonnen in een oude loods in het centrum van Salt Lake City verhuisde de brouwerij in 2011 naar de huidige locatie buiten de stadskern. De naam van de brouwerij verwijst naar de naam van een bergketen in Noordoost Utah. Ook de namen van de bieren verwijzen naar de prachtige natuur in de streek.