CHIMAY: PÈRES TRAPPISTES

Beer & Book

Abbaye de Scourmont, de mythische Trappistenabdij, verscholen in « la Botte du Hainaut » heeft een rijke en bewogen geschiedenis. Een nieuwe luxueuze uitgave, bijna 200 bladzijden dik met hardcover, vertelt u het verhaal van de Chimay bieren en kazen.

De culinaire raadgever van Chimay, Stefaan Daeninck, presenteert tientallen recepten met Chimayproducten. Hij zoomt tevens in op de geschiedenis van de abdij. Een hoofdstuk over bier en kaas pairing verdient een speciale vermelding. De foto’s van Bart Van Leuven doen ons watertanden.

Stefaan Daenick

Lannoo, € 22.50

Deel dit artikel:

Zelfde categorie

Recente artikelen

Misschien vind je dit leuk

Advertentie
Dutch Beer Challenge 2024
Schrijf uw bieren in!