LEÇONS DE DÉGUSTATION

Beer & Book

Déjà auteure du Guide Hachette Bière, Elisabeth Pierre nous propose un guide de dégustation bien utile. Le genre de livre qui manquait dans la littérature brassicole francophone !

Accessible, complet et pédagogique, cet ouvrage est indispensable pour tous les amateurs et aussi pour les néophytes. On y retrouve en plus quelques bonnes adresses de brasseries françaises intéressantes, mais aussi des recettes savoureuses et faciles à réaliser.

Elisabeth Pierre

Édition de La Martinière, € 19.90

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