Bière de la semaine
L’Annexe est une micro-brasserie située dans le centre de la commune de Saint-Gilles. Son histoire commence par une nuit d’ivresse où deux amis d’enfance, Grégoire et Max, se lancent un double défi : brasser et courir. Ce qui a commencé comme une » bonne excuse » pour passer le temps socialement, s’est vite transformé en une véritable passion qui a ensuite conduit à l’ouverture officielle de L’Annexe en juin 2018. L’humain, le local et la petite échelle sont les valeurs fondamentales des deux amis.
- Brasserie : L’Annexe (BE)
- Volume : 33 cl
- Alcool en volume : 6,0%.
- Couleur : Couleur claire, or foncé/ambré clair avec une belle mousse blanche.
- Arômes : Beau nez avec des impressions d’agrumes, d’herbes, de levure et de céréales.
- Goût : Frais, propre, encore une fois un soupçon de malt/céréales, de houblon et une finale épicée (poivre).
- Foodpairing: pain fermier avec du jambon cru, plats orientaux légèrement épicés.
Cette saison a remporté une médaille d’or lors de la dernière édition du Brussels Beer Challenge et est pour cette raison reprise dans le ‘beer box’ thématique de MyBeerBox.
