Luc De Raedemaeker
Een echt Belgisch Bier
La Chouffe
126513736_732504914139513_5999885968663967482_o
De sympathieke Waalse journalist en televisie maker Christophe -Bye Bye Belgium- Deborsu werkt aan een datingshow met Vlaamse en Waalse kandidaten. In België zijn er blijkbaar maar 0,5% gemengde huwelijken. En daar wil de brave man iets aan doen. Koppelen voor het vaderland, een mooie gedachte. De Belgische bierwereld was hem echter voor, sorry Christophe. Twee schoonbroers, de Waal Pierre Gobron en de Vlaming Chris Bauweraerts, beslissen hun eigen bier te brouwen in de garage van hun schoonmoeder. De rest is geschiedenis.
  • Bier: La Chouffe
  • Brouwerij:Duvel Moortgat Corporation (BE)
  • Volume: 33 cl
  • Alcohol Volume %: 8%
  • Kleur: Goudblond met een uitbundige witte schuimkraag.
  • Geur/aroma’s: Citrus, hop, gist en kruidige (koriander) toetsen.
  • Smaak: Volmondig en zacht, aangename pareling, hinten van citrus en mout met een kruidige afdronk.
  • Food pairing: Bordje licht gerookte zalm, gerookt forelhaasje, kalfsfricassee.