Bière Grand Cru
LEÇONS DE DÉGUSTATION
Beer & Book
Book cover Leçons de dégustation_FR
Déjà auteure du Guide Hachette Bière, Elisabeth Pierre nous propose un guide de dégustation bien utile. Le genre de livre qui manquait dans la littérature brassicole francophone !

Accessible, complet et pédagogique, cet ouvrage est indispensable pour tous les amateurs et aussi pour les néophytes. On y retrouve en plus quelques bonnes adresses de brasseries françaises intéressantes, mais aussi des recettes savoureuses et faciles à réaliser.

 

Elisabeth Pierre

Édition de La Martinière, € 19.90