Ben je gewoon een nieuwsgierige bierliefhebber die eens wat anders wil? Een (hobby)brouwer die inspiratie wil opdoen voor een volgend brouwsel of van gedacht wil wisselen met collega’s over een gek idee voor een recept? Dan moet je het Pinksterweekend resoluut vrij houden en afzakken naar Leuven. In één van de meest ‘iconische’ brouwzalen van ons land, De Hoorn, gaat namelijk een wat alternatief bierfestival door waar creativiteit hoog wordt aangeschreven. Een selectie internationale brouwers die graag eens iets uittest, presenteert er hun vaste waarden en nieuwste creaties. Ook eenmalige brouwsels en bieren die soms wat ‘over the edge’ zijn, zullen niet ontbreken. Of het allemaal in jouw smaak valt, is minder zeker, maar boeiend zijn de brouwsels sowieso.
De brouwers zijn zelf aanwezig om de nodige duiding te geven bij hun producten en vooral ook om feedback op te vangen. Het is namelijk door gedachten en ervaringen uit te wisselen dat er nog meer kruisbestuiving en innovatie komt. Zo’n festival is dan ook de ideale broeihaard van allerlei nieuwe ideeën en ‘collaboration brews’.
Wie een extra woordje uitleg wil, kan altijd intekenen voor een lezing of workshop. Voornaamste is evenwel dat je gewoon geniet van interessante bieren, een geweldige sfeer, leuke mensen, interessante discussies, …
Het sluitstuk van de Leuven Biermaand, mag je gerust zien als een kleine apotheose. Wij zien alvast weer sterren twinkelen in De Hoorn ook al is de Stella daar al lang weg.
