Biere Grand Cru | artikels

Foodpairing Hondshaai - Roussette

HONDSHAAI MET TOMAAT, PAPRIKA EN KNOFLOOK & TRIPEL KARMELIET

Heerlijke bier- & foodpairing...

Innovation Bootjesbier

BOOTJESBIER

De Antwerpse Brouw Compagnie, bekend van 'Seefbier', stelde vrijdag acht mei – drie jaar na de start – het 'Bootjesbier' voor in het Antwerpse Red Star Line Museum.

Foodpairing Gerookte haringfilet - Filets de hareng

GEROOKTE HARINGFILET MET MIERIKSWORTEL EN SLA & MOOIE NEL IPA

Heerlijke bier- & foodpairing...

Book cover Bier & Spijs_NL

BIER & SPIJS

Biersommelier Fiona de Lange en chef Jo Vaesen van het Amsterdamse restaurant Dwars hebben samen een boek op de markt gebracht. Zeventig gerechten met bijpassende bieren van Nederlandse bodem.

Belgisch, koninklijk en schandalig - Belge, royal et parfum de scandale 2

Luc De Raedemaeker

BELGISCH, KONINKLIJK EN SCHANDALIG…

De Struise Brouwers hebben een 'Cuvée Delphine' in de aanbieding. Een stout, een 'Black Albert' met een etiket...

Brussels Beer Challenge report

Luc De Raedemaeker

BELGISCHE BROUWERS WEERSTAAN AMERIKAANS GEWELD!

Wereldvermaard zijn ze, onze Belgische bieren. Maar een echte prestigieuze bierwedstrijd had ons apenlandje nog niet....

Bert Mattijs

BIERFESTIVAL

Weet u, beste liefhebber, waar ik niet zo gelukkig van word? Bierfestivals. Ik word daar oprecht ongelukkig van. Zo ongelukkig zelfs dat ik ze amper bezoek, iedere uitnodiging afsla en uit pure miserie thuis mezelf bezat aan goedkope wijn...

Bert Kruismans

HOME OR AWAY

Een Belg dat bestaat niet, tenzij in het buitenland. U kent het cliché. Wij, de inwoners van dit koninkrijkje aan de zee, voelen ons vooral Antwerpenaar of Carolo, Vlaming of Luikenaar. Stomverbaasd staan we te kijken naar die Amerikanen...

Brèves de Comptoir - Tussen Pot & Pint Banaqueen

BANAQUEEN A LA BANANE !

John Christian Kavakure, geboren en getogen in Burundi, is een landbouwingenieur die als consultant verbonden is aan een heleboel brouwerijen. In Nigeria heeft hij een "sorghum" bier op punt gezet. Recentelijk heeft Kavakure zijn ketels...