Luc De Raedemaeker
Simply the best
Chimay Grande Réserve kaapt de Comac prijs weg op de Brussels Beer Challenge
BBC2019 prijsuitreiking © Bart Van der Perre-6818
Voorlopig bestaat de Vlaamse canon gelukkig enkel op papier. Ik kan dus nog zonder de dreiging van billenkoek volop een Waals bier de hemel in prijzen. Alle gekheid op een stokje, de Chimay Grande Réserve kaapte op de recentste Brussels Beer Challenge in Mons niet enkel een gouden plak weg. Het iconische bier ging ook aan de haal met de 'Comac International Revelation' trofee. Onze redactie proefde het bier en was het volmondig eens met de BBC juryleden.

Bier: Chimay Grande Réserve

  • Brouwerij: Abbaye Notre-Dame de Scourmont (BE)
  • Volume: 150CL
  • Alcohol Volume %: 9%
  • Kleur: Diepe donkerbruine kleur met een prachtige beige kraag.
  • Geur/aroma’s: Gist met florale hinten (rozen) en een weelderig aroma van donkere mout en broodkruim.
  • Smaak: Volmondig, zacht, donkere mout, mooi zoetje en droge bittere afdronk.
  • Foodpairing: Wildgoulash, chocolademousse, bij het haardvuur

Cover © Bart Van der Perre