Luc De Raedemaeker
Der Alte
84191606_1806658939464508_6189591783899398144_o
Der Alte is een Duitse Krimi die enorm populair was op het einde van de jaren '70 en begin van de jaren '80. Alt is ook de bekende bierstijl uit het Duitse Düsseldorf. De Nederlandse brouwers van Brouwerij Eembier en Duits & Lauret brouwden samen een 'Alt Doppel Sticke'. Een Sticke is een zware versie van het lichte Alt bier. Een Doppel is een nog zwaardere versie, die ontstaan is onder invloed van de Amerikaanse Craft Brewers. Amerikanen willen steeds het zwaarste en grootste hebben: de grootste auto's, de grootste bullebak als president, het grootste aantal Covid besmettingen, enz. Enfin, terug naar het bier. Der Alte is een geslaagde collab en een mooie interpretatie van de stijl.
  • Brouwerij: Eembier en Duits & Lauret (NL)
  • Alcohol Volume %: 7,3%
  • Volume: 33 cl
  • Kleur: Amberkleurig met een rode schijn en een kleine witte schuimkraag.
  • Geur/Aroma’s: Geuren van karamel, gedroogde vruchten en mout verwennen onze neus.
  • Smaak: Moutige aanzet met hinten van karamel, mout en een zalige bittere afdronk.
  • Food pairing: Varkenskotelet met gekarameliseerd witloof, broodpudding.

Cover © Duits & Lauret