Luc De Raedemaeker
La Marlouf
image002
Ondanks waardeloos integratiebeleid en idiote vooroordelen kan integratie perfect. Brusselaar Yassine Kouysse heeft de eerste Marokkaans-Brusselse tripel 'La Marlouf' gebrouwen. Het is een Belgische Tripel gekruid met Marokkaanse specerijen. Yassine is een echte foodie en bierliefhebber. Maar hij heeft het bier ook gebrouwen om clichés over Marokkanen en de Marokkaanse cultuur te doorbreken. Wat ons betreft is hij perfect geslaagd in zijn opzet.

Brussels minister Sven Gatz reageerde via Twitter op ludieke wijze: “Waarom dit een ‘echt’ Brussels bier is? Omdat de naam met zichzelf lacht. Zwanze (= zelfspot). Maar ik hoop dat het verder gewoon een lekker bier is”. De naamkeuze is inderdaad gewaagd. ‘Marlouf’ is nu eenmaal niet de meest positieve manier om iemand van ‘Arabische oorsprong’ aan te duiden.

Het bier is verkrijgbaar bij ‘Malting Pot’ in Elsene, ‘Petit Mercado’ in Sint-Gillis, ‘Les Fleurs du malt’ in Sint-Lambrechts-Woluwe en ‘Belgopop’ in Jette.

Bekijk ook maar hoe Yassine het zelf verwoord tijdens een gesprek met BRUZZ: