Luc De Raedemaeker
The Lady in Red
I never will forget the way you taste tonight
66283100_1296402983870856_6561429479493730304_o
Lady in Red is een kriekenbier van Brouwerij Angerik uit Dilbeek. Het bier wordt gemaakt met de oogst van de eigen Schaarbeekse kriekenboomgaard die in 2017 werd aangeplant naast de brouwerij. Schaarbeekse krieken zijn een zeer oud ras van krieken. De variëteit werd reeds in de 19e eeuw geteeld in de streek rond Brussel, het Pajottenland en de Zennevallei.
  • Brouwerij: Brouwerij Angerik (BE)
  • Volume: 33 cl
  • Alcohol Volume %: 6, 5%
  • Kleur: Diep rood met een mooie schuimkraag.
  • Geur/aroma’s: Bij het eerste contact vooral fruitig (donkere kersen, bosbes). Daarna vanille en marsepein.
  • Smaak: Heel fluwelig en zacht qua textuur, vrij sappig fruitamusement in de mond, zacht zurig, vol rode kersen, licht kruidige afdronk waaruit het pitcontact spreekt.
  • Food pairing: Vanille ijs met warme kersen, krieken sabayon, gehaktbrood met kriekjes.

Cover © Brouwerij Angerik