Luc De Raedemaeker
Wanderlust IPA
40819670_10155715109096188_5482148096869662720_n
Wanderlust is de onweerstaanbare drang om erop uit te trekken. Reizen om de wereld te verkennen, andere mensen te ontmoeten en op die manier jezelf en het leven beter te begrijpen. De term gaat terug tot de 19de-eeuwse Duitse romantiek. Wandelen speelde toen een centrale rol, denk maar aan de Italiaanse reis van Goethe of Schuberts muziek. Al wandelend verbreed je je blik op de wereld, het landschap, de natuur en de bierwereld. Wanderlust is ook een prachtige West Coast IPA van de Breakside Brewery in Portland Oregon. Het bier nodigt je als het ware uit om het hoppige spectrum van het leven te verkennen. Breakside brouwers Ben Edmund en Jacob Leonard hebben een duidelijke missie: de wereld te voorzien van de meest smakelijke en uitzonderlijke bieren, zonder in extremen te vervallen. Het Wanderlust concept is hen op het brouwerslijf geschreven, ze ontdekken de wereld via smaak en laten ons meegenieten.

 

Bier: Wanderlust IPA

  • Brouwerij: Breakside Brewery (USA)
  • Alcohol Volume %: 6,2%
  • Volume: 50 CL
  • Kleur: Gouden kleur met een keizerlijke schuimkraag.
  • Geur/Aroma’s: Een sexy swingende fruitmand in de neus: passiefruit, pompelmoes, ananas, citrus, kiwi, …..
  • Smaak: Schitterende CO2 pareling, verfrissend en sappig, wederom handenvol tropisch fruit, een mooie verweven bitterheid en een langzaam uitvloeiende afdronk. Simply the best.
  • Foodpairing: Milde Thaise rode curry met kip, sockeye zalm met cayenne peper en limoen.