Biere Grand Cru | Westmalle Dubbel

Luc De Raedemaeker

Tsjechië en Slowakije

Op 26 november 1992 stemde het Tsjechoslowaakse parlement voor de splitsing van het land in twee aparte staten: Tsjechië en Slowakije. Vanaf 1 januari 1993, exact 40 jaar geleden, was de splitsing een feit. Bijzonder dat dat zonder...

Luc De Raedemaeker

Bons Voeux

Er gaat niets boven het jaar starten met “de beste wensen'. Santé!

Yannick de Cocqueau

DeuS Brut des Flandres

Volgens Hans van Remoortere, brouwmeester bij brouwerij Bosteels die de productie van DeuS Brut des Flandres onder zijn hoede heeft, zijn heel wat testbatches nodig geweest om het bier op punt te krijgen. Zo zijn er naar schatting 100.000...

Luc De Raedemaeker

Koning Winter

De gewoonte om het winterse weer toe te schrijven aan een god of een personificatie van de winter te maken, kent een lange geschiedenis. Zo wordt de winter volgens de Griekse mythologie veroorzaakt door de godin Demeter. In Rusland...

Maximus sinaasappel choco space stout

Na verkenning van bijzondere smaken in outer-space was er onlangs lift off voor de Space Cowboy Chocolate Orange Stout...

10e editie Week van het Nederlandse Bier

In 2023 vindt voor de 10e keer de Week van het Nederlandse Bier plaats. Een week waarin de Nederlandse biercultuur in...

Yannick de Cocqueau

Gouden Carolus Christmas

Als je de traditie van het Kerstbier wil doorgronden, moet je eigenlijk terugkeren tot de tijd dat de Kelten hier de plak zwaaiden. Zoals veel van de christelijke feesten is Kerstmis namelijk geënt op een veel oudere ‘heidense’...

Luc De Raedemaeker

Mooie Nel IPA

Eeuwenlang was Haarlem één van de grootste biesteden van Nederland. Het bier uit Haarlem was zelfs in onze contreien enorm populair. Vanaf 14e eeuw produceert men in Haarlem bier op commerciële basis. Veel Haarlemse brouwerijen waren...

place to be(er)

Luc De Raedemaeker

Au Soleil

De rustige ligging en het gezellige interieur maken van Au Soleil één van Brussels meest aangename etablissement om een glas gerstenat te drinken. Op zonnige dagen is het terras op de Kolenmarkt onweerstaanbaar. Kolen worden er allang...