Biere Grand Cru | Westmalle Dubbel

Hertog Jan Wheat Wine

Na de Stout, New England IPA en de Vienna Lager heeft Hertog Jan het derde bier gelanceerd in de Hertog Jan Proeftuin: een Tarwewijn. Dit bier kan gezien worden als een tegenhanger van de Grand Prestige. De naam van de bierbierstijl doet...

Luc De Raedemaeker

Averbode Blond

Averbode Blond. is het bier van de abdij van - hoe raadt u het - Averbode. In de eeuwenoude Norbertijnenabdij van Averbode, gesticht in 1134, werd vanaf de 14de eeuw tot het begin van de 20ste bier gebrouwen. Averbode Blond is sinds 2013...

De warmste brouwer

Op vrijdag 23 december opent Michelles Pub & Brasserie de deuren voor personen die in kansarmoede leven in Izegem. Met het initiatief, dat de naam ‘De Warmste Dag van het Bierkasteel’ kreeg, wil de familie Vanhonsebrouck ook zij die...

place to be(er)

Luc De Raedemaeker

Het beste Orval café ter wereld

Café De Fazant op de Grote Markt in Halle is uitgebroken tot Orval Ambassadeur Magna Cum Laude. Het is een...

Yannick de Cocqueau

Boerderij-brouwerij

Een dik jaar geleden schreven we reeds over een coöperatief project in Edingen met als doel om toch een beetje al onze huidige productietechnieken in vraag te stellen. Het streven naar winst, rendement, schaalvergroting en efficiëntie...

place to be(er)

Yannick de Cocqueau

DE HOPHEMEL IN HASSELT

Brouwerij de HopHemel stelden we jullie reeds voor in Bier Grand Cru #23. De heren hadden toen net de prijs van ‘Nieuwkomer 2021’ weten te bemachtigen op de Beer Awards Digital Festival. Dat dit het begin van een mooi verhaal zou...

HORAL Lambic Award 2022

Ieder jaar reikt de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) de Lambic Award uit aan personen of organisaties die zich op bijzondere wijze verdienstelijk hebben gemaaktbij het verdedigen van de belangen van traditionele...

Mash of the classics

Jef Pirens van brouwerij d’Oude Maalderij is erin geslaagd enkele grote spelers uit de bierwereld samen te krijgen voor zijn nieuwste project ‘Brewmance: Mash of the Classics’. Brouwerijen als Boon, Het Anker en Het Nest ontwikkelden...

Luc De Raedemaeker & Yannick de Cocqueau

La Bichette

De Naamse Brasserie des Eaux Vives – gevestigd in het dorpje Romerée te Doische – produceerde in een recent verleden Mam'zelle Bibiche (Bibiche is wat men in Vlaanderen een bambi'ke noemt. Een klein hertje, waarvan er in de Naamse...