Luc De Raedemaeker
Viva la viva
Photo_Bottle_Full_Glass_Landscape
De dagen worden korter. De gevallen bladeren vormen een kleurig tapijt. Ja, dan denkt een mens aan de eindejaarsfeesten. En wie feest zegt, zegt bubbels. En wie bubbels zegt, zegt exclusieve Champagne, hippe Cava of sprankelende Prosecco. Maar er is ook een heerlijk alternatief waarmee u uw gasten kan imponeren: Bières Brut. In de volksmond ‘Champagne bier’. Drie gepassioneerde bier- en wijnprofessionals, Marc, Jan & Tom brachten met 'Viva' een nieuw Brut bier op de markt.

De drie heren combineren -naar eigen zeggen- het beste uit beide werelden. We kunnen ze enkel maar gelijk geven. “In Viva zit 40% Chardonnay druiven, we spreken hier dus niet zomaar over een bier maar van een Belgian Hybrid Brew”, aldus brouwer Marc Kelgtermans.

  • Opdrachtgever: Viva Brews (BE)
  • Volume: 75 cl
  • Alcohol Volume %: 11,5%
  • Kleur: Heldere briljante blonde kleur met een fijnmazige witte schuimkraag.
  • Geur/aroma’s: Zuivere neus met hinten van fruit en vineuze toetsen.
  • Smaak: Sprankelend en prikkelend, wederom hinten van fruit en wijn, gevaarlijk doordrinkbaar, mooie afdronk.
  • Food pairing: Aperitief, oesters,  Sint-Jacobsvruchten met zwarte pens.