Luc De Raedemaeker
Westmalle: Half & Half
Do try this @home
Een unieke combinatie van Westmalle Tripel en Westmalle Dubbel is een van de meest klassieke biercocktails in ons driehoekje aan de Noordzee. Het brouwsel bestaat voor de helft uit Tripel uit het flesje, aangevuld met Dubbel van het vat. Deze specialiteit van Café Trappisten Westmalle wordt door locals een Trip-Trap genoemd. De combinatie van de zacht romige Westmalle Tripel met een uitgesproken fruitaroma, gemengd met een de donkere, meer moutige Dubbel, wat zorgt voor een unieke, onvergetelijke smaak in de mond. Je kan natuurlijk ook zelf thuis gaan experimenteren met een flesje Tripel en Dubbel. Succes gegarandeerd.