05.05.2023portretYannick de CocqueauMarius BeerJe vraagt misschien wel af waarom we nu met een Frans bier komen op deze ‘cinco de mayo’, de nationale feestdag van Mexico? Wel, wat een feestdag is voor Mexico is voor Frankrijk een dag dat ze waarschijnlijk liefst in de...
04.05.2023place to be(er)Luc De RaedemaekerLa Pipe d’AnversLa pipe ou l'amour? Normaal moeten we even nadenken alvorens te antwoorden, maar in dit geval kiezen we resoluut voor oraal genot. La Pipe is dan ook een top etablissement op het Antwerpse Eilandje. Van een café met eten evolueerde de...
03.05.2023NewsBier Grand CruHoppig Bier & BBQHoppig Bier & BBQ, de gezelligste biertuin van Noord-Holland, strijkt na een succesvolle editie opnieuw neer in Hoofddorp in het Haarlemmermeersebos. Deze bereikbare plek is een ideale locatie gebleken voor het gezellig nuttigen van zo’n...
02.05.2023Beer&FoodLuc De RaedemaekerHondshaai Meunière & DuvelHondshaai, zegt u? Nooit van gehoord. In het plat Vlaams word hondshaai gewoon zeepaling genoemd. De vis heeft geen...
01.05.2023NewsBier Grand CruBommen & CiderOud Beersel werkt sinds vorig jaar samen met Vitalii Karvyha, de voormalige cidermaker Berryland uit Oekraine, die is moeten vluchten voor de oorlog. Ze legden hun vakkennis samen om cider te produceren op de houten vaten bij Oud Beersel....
30.04.2023NewsBier Grand CruFruit & Spice LambicusTimmermans, de oudste lambiekbrouwerij ter wereld, heeft ter gelegenheid van het laatste brouwsel van het seizoen haar...
29.04.2023NewsBier Grand CruTerug van weggeweestNa de annulering van 2020 is de Gueuzerie Tilquin blij om dit weekend opnieuw haar British Beer Festival + Fruit Extravaganza te organiseren. Twee dagen lang ontdekken we een selectie van de beste Engelse brouwers die elk 5 tot 6 van hun...
28.04.2023portretYannick de CocqueauLindemans FaroMaandag vieren we de Dag van de Arbeid en dus hebben we een verlengd weekend in het vooruitzicht want die dag wordt er net NIET gewerkt. Het is tijdens het eerste congres van de Tweede Internationale (in 1889) dat 1 mei werd gekozen als de...
27.04.2023NewsBier Grand CruCanon van de Nederlandse BiercultuurMorgen wordt in Utrecht officieel de Canon van de Nederlandse Biercultuur gelanceerd. Vanaf 16.00 uur kan voortaan...
