09.12.2022portretLuc De Raedemaeker & Yannick de CocqueauLa BichetteDe Naamse Brasserie des Eaux Vives – gevestigd in het dorpje Romerée te Doische – produceerde in een recent verleden Mam'zelle Bibiche (Bibiche is wat men in Vlaanderen een bambi'ke noemt. Een klein hertje, waarvan er in de Naamse...
08.12.2022NewsDirk RodriguezJopen Taste(k)itDe grootste Nederlandse craft brewer pakt uit deze feestdagen met de Jopen Taste(k)it: een waanzinnig proefpakket met 10 craft bieren die bijna allemaal in de prijzen zijn gevallen. Uiteenlopend van donker tot blond en van bitter tot zoet,...
07.12.2022NewsBier Grand Cru‘Duvelspact’ tussen Moortgat en GoossensWanneer een meesterbrouwer en een sterrenchef samen tafelen, ontstaan de beste ideeën. Honger naar...
06.12.2022NewsLuc De Raedemaeker & Yannick de CocqueauTipsy TribeHet gaat hard in Brussel. Het aantal brouwerijen in onze hoofdstad is de laatste jaren aan het boomen. Ondertussen zijn er al meer dan 20 en het is bijna 'un fait divers' als er nog eentje bij komt. De laatste nieuwkomer, Tipsy Tribe, is...
03.12.2022NewsBier Grand CruAmbacht, traditie en passie resulteren voor Alfa in 2 Gouden MedaillesAlfa Edel Pils is wederom in...
03.12.2022NewsBier Grand CruCapucijn BlondOnder het merk Capucijn introduceert de Budelse Brouwerij een nieuw bier: Capucijn Blond. Een biologisch abdijbier, bovengistend, intens goud van kleur, met een mooie smaakbalans tussen licht bitter en zoet. Capucijn Blond is het tweede...
02.12.2022portretLuc De RaedemaekerCORNELISSEN LUXURY LAGERDe roots van Brouwerij Cornelissen in Opitter gaan terug tot voor de Franse Revolutie. De exacte begindatum moet ergens rond 1780 zijn geweest, toen een zekere Jan Mathijs Nijssen een boerderijbrouwerij begon in Opitter. Eentje zoals er in...
01.12.2022NewsYannick de CocqueauStraffe Hendrik X-Mas BlendSinds 2010 verzacht brouwerij De Halve Maan onze winteravonden met de Straffe Hendrik Quadrupel, een rijk, intens...
30.11.2022CultuurLuc De RaedemaekerPalm in TibetNiet alleen de allerbekendste Belgische reporter Kuifje bezocht Tibet. Ook het iconische biermerk Palm zocht de hogere sferen op. Palm sponsorde veertig jaar geleden de eerste Belgische expeditie naar de Himalaya. De Belgian Dhaulagiri...
