Biere Grand Cru |

Luc De Raedemaeker

Grosse Bertha

De Dikke Bertha was een loodzwaar Duits kanon met korte loop, dat tijdens de Eerste Wereldoorlog de Luikse en Antwerpse forten aan flarden schoot. Het is natuurlijk ook een zalig bier.

Luc De Raedemaeker

Spareribs à la Westmalle

Een simpel, fantastisch en enorm smakelijk gerecht, dat bovendien nog enorm budgetvriendelijk is. Wat natuurlijk niet onbelangrijk is in tijden van voortschrijdende inflatie. Wat wil een mens nog meer? Oh ja, een glas Westmalle Dubbel bij...

Luc De Raedemaeker

Last Call

De toekomst boven alles! Nooit achteromkijken! Dit staat te lezen op de website van het Hommelhof en is het credo van Stefaan Couttenye. Deze bevlogen visionair startte 38 jaar geleden in het hol van Pluto met een bierkeuken op...

Broos herstel Nederlandse biermarkt

De totale bierverkopen zijn in het eerste kwartaal van 2022 weer terug op het niveau van het eerste kwartaal van het...

Maastrichtse bierbrouwerij Zuyd Craft wint prestigieuze prijzen

Bierbrouwerij Zuyd Craft uit Maastricht wint goud en brons...

New Zealand Sunshine

Brand Bierbrouwerij uit Wijlre komt met een serie collabs (collaboration brews) onder de naam ‘Collab Brewer Series’. De eerste collab, de New Zealand Sunshine, is gebrouwen samen met Brouwerij Noordt uit Rotterdam. De New Zealand...

Yannick de Cocqueau

Black Rocs

Misschien weinig geweten maar de Abbaye des Rocs kan worden gezien als de eerste microbrouwerij van België. Eind jaren ’70 hadden de bevoegde instanties niet veel ervaring in het afleveren van vergunningen voor brouwerijen die qua...

Luc De Raedemaeker

Dame Blanche met ‘Jart-Elle(s)’

Dame Blanche is een echte klassieker. Heerlijk in al zijn eenvoud: vanille-ijs met warme chocoladesaus. Het gerecht is...

Nederlandse Duvels

De eerste Nederlandse Duvelvereniging ’t Grensgeval zag op 13 juli 2021 het levenslicht met ‘Grand Café De Graanbeurs’ in Terneuzen als thuishaven. Ze heeft als doelstelling om Duvel-liefhebbers en -collectors te verzamelen en leuke...