03.06.2022portretYannick de CocqueauHosannaHallelujah, we gaan een lang weekend in. Christen of niet, als het ons een extra dagje verlof oplevert willen met plezier de Heer prijzen (letterlijke vertaling van het Hebreeuwse woord Hallelujah). We kiezen gepast voor een bier van...
01.06.2022NewsBier Grand CruDe Halve MaanIn 2005 herstart Brouwerij De Halve Maan zijn brouwactiviteiten op het Walplein. Xavier Vanneste, zesde generatie van de Brugse brouwersfamilie, blies de brouwerij nieuw leven in met de lancering van het speciaalbier Brugse Zot. Het bier...
30.05.2022portretLuc De RaedemaekerSchneider WeisseDe belangrijkste plaats ‘An der Schönen Blauen Donau’ is niet het romantische Wenen, het nostalgische Boedapest, noch het bedrijvige Bratislava of het avontuurlijke Belgrado. Nee, the place to be langs de 2829 kilometer lange rivier...
29.05.2022CultuurLuc De RaedemaekerThe pink elephant clubDelirium Tremens is een ontwenningsverschijnsel dat optreedt bij alcoholverslaving waarbij de belangrijkste symptomen stuipen en sterke visuele hallucinaties of illusies zijn. Heb je te veel Delirium Tremens gedronken, dan komen de...
28.05.2022CultuurLuc De RaedemaekerHet bierkoninkrijk‘In de hemel is geen bier, daarom drinken wee het hier’, is een uitdrukking die zeker op België slaat. Ons landje is één van ‘de’ biernaties
27.05.2022portretYannick de CocqueauPauwels KwakKwak werd in 1980 door Ivo Bosteels geïntroduceerd. Elke bierliefhebber kent het unieke glas van Kwak, met de kenmerkende houten structuur en excentrieke vorm, dat in de tijd van Napoleon werd ontworpen door brouwer Pauwel Kwak. Het glas...
26.05.2022Beer&FoodLuc De RaedemaekerKabeljauw met asperges en DuvelWe combineren drie Belgische topproducten: Kabeljauw uit de Noordzee, asperges uit de Vlaamse grond en bier uit Puurs....
25.05.2022portretLuc De RaedemaekerWestmalle TripelWestmalle Tripel, de moeder aller Tripels. Westmalle Tripel wordt vaak beschouwd als hét referentiebier voor tripel als bierstijl. In 1933 werd de brouwerij van de abdij van Westmalle vernieuwd en groter. Er werd ook vervolgens een poging...
24.05.2022NewsBier Grand Cru130 jaar Omer Vander GhinsteAl bijna 130 jaar lang wordt in het West-Vlaamse Bellegem niet alleen de naam Omer van vader op zoon doorgegeven sinds...
