Neus : Verse granen met een lichte kruidigheid (beetje koriander en wat gember). Zacht. Fris fruitig (citrus)

Smaak : Zachte, licht kruidige aanzet. Wat romig mondgevoel, maar trekt snel droog. Licht astringent met wat zurigheid van de tarwe. Heel mooie balans van de kruiden.

Foodpairing : Blijf in de streek en ga voor een Keiems Bloempje van 't Dischhof. Deze brie van de Westhoek is met zijn romige zuivel en fruitige kost de perfecte aanvulling.