Luc De Raedemaeker
Zalige zondag
Bierig ontbijt
34275c66a0
Op zondagochtend mag het allemaal wat trager en rustiger: wat langer uitslapen en uitgebreid ontbijten. Zalig toch? We geven u drie ontbijttips met aangepast bier.

Bier als ontbijt? Bah zegt u? Denk dan maar eens aan een lekkere Weisswurst met (uiteraard) een Weissbier erbij. Dat is een klassiek ontbijt in Beieren. We geven u drie Belgische tips.

Een ontbijt voor echte zoetekauwen:

Verse croissants met abrikozenconfituur gepairde met een ‘Pécheresse’ van brouwerij Lindemans (zie BGC#5).

Een gesofisticeerd ontbijt:

Verse pistolets met zure room en zacht gerookte zalm met een Malheur Bière Brut.

A breakfast for champions:

Boerenomelet met gerookt spek, witte pens en tomaat en een Orval van zes maanden oud.

.