Biere Grand Cru | Thor, bier & het ontstaan van ed en vloed

Luc De Raedemaeker

Thor, bier & het ontstaan van ed en vloed

Volgens de Noormannen is eb en vloed het gevolg van een weddenschap tussen Thor en de reus Logi. Thor is de god van de...

Luc De Raedemaeker

Egyptische wijsheden

De oude Egyptenaren konden een Bourgondisch leven wel appreciëren. Dat blijkt uit een aantal gezegdes en gewoontes. Een oud Egyptisch gezegde luidt: "Laat nooit af bier te drinken, te eten, uzelf te benevelen, de liefde te bedrijven en de...

Duvel Collection

Wie het woord ‘België’ in de mond neemt, denkt ongetwijfeld ook meteen aan heerlijke chocolade, onze nationale voetbalploeg, goudgele frieten, Duvel én Lost Frequencies. Die twee laatste slaan nu de handen in elkaar. Want onze...

Luc De Raedemaeker

l’union fait la force

'Al die kleine Craft Breweries hebben een eigen DNA, een unieke identiteit. En, vooral, ze worden geleid door...

Luc De Raedemaeker

Dostojevski dag

Fjodor Dostojevski staat bekend als een van de grootste schrijvers aller tijden, omdat hij twee van de grootste werken schreef die er zijn: 'Misdaad en straf' en 'De gebroeders Karamazov'. Sinds 2010 vindt er ieder jaar op de eerste...

Luc De Raedemaeker

Brussel & Amsterdam

Ex Brussels minister voor Mobiliteit Pascal Smet vergelijkt de Europese hoofdstad vaak met een hoer: “geil en lelijk tegelijk." De stad is mooi en aantrekkelijk, maar ze kan tegelijkertijd ook lelijk en afstotelijk zijn. De stad is mooi...

Luc De Raedemaeker

The pink elephant club

Delirium Tremens is een ontwenningsverschijnsel dat optreedt bij alcoholverslaving waarbij de belangrijkste symptomen stuipen en sterke visuele hallucinaties of illusies zijn. Heb je te veel Delirium Tremens gedronken, dan komen de...

Luc De Raedemaeker

Het bierkoninkrijk

‘In de hemel is geen bier, daarom drinken wee het hier’, is een uitdrukking die zeker op België slaat. Ons landje is één van ‘de’ biernaties

Martin’s Pale Ale zit weer SEEF thuis

De geschiedenis van de Martin’s-bieren en van het gelijknamige bedrijf, is nauw verbonden met de rijke...

St. Patrick’s Day

Liefhebbers van Guinness, de emblematische zwart-witte stout verheugen zich elk jaar op de komst van St. Patrick's Day. Op donderdag 17 maart zet de Ferme de Mont Saint-Jean in Waterloo Ierland in de schijnwerpers met Iers eten en...

Luc De Raedemaeker

Beer battle of the Sexes

Ridder Arnoldus uit Tiegem ruilde zijn maliënkolder, helm en slagzwaard maar al te graag voor een pontificaal kleed, mijter en staf. Heden ten dage noemen we zulk individu een cross-dresser. Tussen twee verkleedpartijtjes door leerde hij...

Luc De Raedemaeker

Smaken van de haven

Dit boek, waarin ook 50 wereldrecepten terug te vinden zijn, is een project van Bart De Clerck en Björn Verhoeven in nauwe samenwerking met kok en recepten-ingenieur Bart Vercruyssen. 250 pagina’s lang nemen de auteurs ons mee op reis...