30.01.2023CultuurLuc De RaedemaekerAlcohol de basis van alle beschavingDry January is nog niet achter de rug of het geleuter over 'Tournée Minérale' steekt alweer de kop op. De Standaard...
25.01.2023CultuurLuc De RaedemaekerOntbijten met bierEr passeren de laatste jaren aan sneltempo trends in de foodiewereld. Matcha, chiazaad, raw food, … Je sociale media stonden er ongetwijfeld vol van. Wat mag je de komende maanden verwachten? Foodies en horecatijgers hebben hun pijlen...
11.01.2023CultuurLuc De RaedemaekerBeerscovery Quiz Card GameCharles Nouwen, een naar de Verenigde Staten uitgeweken landgenoot en een 'bierige' duizendpoot, creëerde een...
30.11.2022CultuurLuc De RaedemaekerPalm in TibetNiet alleen de allerbekendste Belgische reporter Kuifje bezocht Tibet. Ook het iconische biermerk Palm zocht de hogere sferen op. Palm sponsorde veertig jaar geleden de eerste Belgische expeditie naar de Himalaya. De Belgian Dhaulagiri...
16.11.2022CultuurLuc De RaedemaekerJames BondOp deze dag in 1962 kwam Dr. No de allereerste Bond film uit. In deze allereerste James Bond-film brengt de Schotse acteur Sean Connery het Britse personage tot leven op het witte doek. Agent 007 gaat naar Jamaica om de dood van een Britse...
15.11.2022CultuurBier Grand CruBier PodcastDe supermarktketen Albert Heijn maakte ‘Tussen Pot en Pint’ om zijn bierkennis te delen. Het werd een reeks waarin bierkenners Luc De Raedemaeker en Erik Verdonck prachtige verhalen rond bier delen met de luisteraars. "Het concept zat...
09.11.2022CultuurLuc De RaedemaekerZet muziek op het menuHet centrale thema van de recentste Bier Grand Cru was muziek en bier. Onze redacteur Jan Licota publiceerde een schitterend artikel over de invloed van geluid/muziek op de smaakbeleving. A must read. Maar ook in de horeca en de taprooms...
06.11.2022CultuurBier Grand CruSpontane muziekBrusselaar Zwangere Guy en kosmopoliet Lander Gyselinck selecteren een uniek lambikbier van de Beerselse Brouwerij 3 Fonteinen ter promotie van hun nieuwe album dat vrijdag 4 november is verschenen: ‘Pourriture Noble’; het album, het...
25.10.2022CultuurLuc De Raedemaeker & Yannick de CocqueauAlcohol reguleringAls de overheid het heeft over alcohol, dan gaat het meestal over iets waarvoor je de maatschappij moet behoeden, iets dat je sterk aan banden moet leggen en iets dat moet worden gezien als een 'probleem' dat je best probeert te verhelpen....
23.10.2022CultuurLuc De RaedemaekerDe kroonkurkIn de jaren ‘90 van de Negentiende eeuw werd de kroonkurk uitgevonden door William Painter. Een kroonkurk is niets meer of minder dan een metalen dopje dat dient om een fles af te sluiten. Doordat de talrijke inknijpingen in de rand van...
17.10.2022CultuurLuc De RaedemaekerLondon Beer FloodOp een blauwe maandag liep het grondig mis in London. Op maandag 17 oktober 1814 ontdekt George Crick van de Horse Shoe brouwerij aan Tottenham Court Road in Londen een gevallen ijzeren hoepel van een reuzenvat bier. Hij maakt een nota...
29.09.2022CultuurLuc De RaedemaekerMaak je op voor de ‘Dag van de Godslastering’Vloek je weleens? Bespot je ook graag God, Allah, Shiva en Boeddha? Dan ben je schuldig aan...
