20.09.2022place to be(er)Yannick de CocqueauVal-DieuDe brouwerij van de abdij van Val-Dieu finaliseerde vorige de vernieuwing van de brouwerij met proefruimte en winkel. Ze moesten gewoon ‘iets’ doen om de stijgende vraag te kunnen blijven volgen. Niet zomaar ‘iets’ daar ze zichzelf...
16.08.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerCafé WilderWe kwamen dit juweeltje tegen tijdens een avondwandeling in Kopenhagen. Het is een intiem klein restaurant met ook een aantal zitplaatsen buiten. Een topservice, een ontspannen sfeer, superieur eten, een mooie bierkaart... Cafe Wilder...
10.08.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerFish & Beer spot in ZwedenHet Zweedse Kivik is een oud vissersdorpje dat behalve voor de mooie stranden en idyllische uitstraling, bekend staat...
20.07.2022place to be(er)Yannick de CocqueauEendracht maakt machtSommigen zullen beweren dat België eigenlijk nog met haken en ogen aan elkaar hangt, dat je de echte 'Belgen' op de vingers van één hand kunt tellen, etc. Anderen hebben het dan weer over '1 ploeg van 11 miljoen'. De waarheid zal wel...
27.06.2022place to be(er)Yannick de CocqueauGrande ChoufferieIn het groene hartje van de Ardennen, waar sprookjesachtige wezens en kabouters zich nog durven én kunnen vertonen, ligt Brasserie d’Achouffe. De omgeving doet dromen en ook het verhaal van de plaatselijke brouwerij klinkt als een droom...
22.06.2022place to be(er)Yannick de CocqueauDOK BREWING FESTIVAL 2022Na een Belgisch onderonsje vorig jaar is ook het DOK BREWING FESTIVAL terug in vol ornaat. HAL 16 wordt voor twee dagen weer omgetoverd tot een 'biertempel' waarin ook de BBQ liefhebbers worden verwend. De beste manier om de maand juli in...
15.06.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerOnze volkskeukenEen volkskeuken is een gezellig, gezond en goedkoop eetmoment. Het doel is simpel: mensen samenbrengen en een gezonde en lekkere maaltijd aanbieden die geen stukken van mensen kost. Het buurtcafé Bar Valaar laaft niet alleen de dorstigen,...
12.06.2022place to be(er)Yannick de CocqueauBrewmine TAPEr wordt al lang nagedacht en gesproken over de oprichting van een stadsbrouwerij centrum Hasselt. Het is nu eenmaal geweten, sommige dingen nemen in Limburg nu eenmaal iets meer tijd. Nu heeft Brouwland het roer vast genomen en dank zij...
09.06.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerMonkDe naam ‘Monk’ verwijst naar jazzmuzikant Thelonious Monk, maar ook naar de trappisten (trappist monks). Deze hotspot ligt in de trendy buurt rond de Vismarkt en de Dansaertstraat.
21.04.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerTerminusIn een vorig leven was Pieter Verheyde de sommelier van het befaamde driesterrenrestaurant het 'Hof van Cleve'. In 2014 keerde hij terug naar zijn roots en ging het wegrestaurant van zijn ouders leiden. Pal op de grensovergang met...
06.04.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerDe Heeren van LiedekerckeOoit uitgeroepen tot beste bierrestaurant ter wereld, zelfs vijf jaar op rij! De Heeren van Liedekercke op de grens van Liedekerke en Denderleeuw (nabij Brussel) is een icoon onder de bierliefhebbers.
05.04.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerMémé GustaHet concept van restaurant Mémé Gusta in de Burgstraat in Gent is vrij eenvoudig: pure Vlaamse keuken uit grootmoeders tijd in een gezellig vintage kader. Eigenaars Nele Smet en Jan Hendrickx openden dit restaurant na hun deelname aan...
