23.01.2023place to be(er)Luc De RaedemaekerHOPDe naam van dit etablissement past natuurlijk perfect bij een rubriek met als titel ‘hopspots’. HOP Gastrobar huist in een hedendaags pand aan de Vaartkom in Leuven, die de laatste jaren grondig werd vernieuwd. Het ruw afgewerkte...
18.12.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerAu SoleilDe rustige ligging en het gezellige interieur maken van Au Soleil één van Brussels meest aangename etablissement om een glas gerstenat te drinken. Op zonnige dagen is het terras op de Kolenmarkt onweerstaanbaar. Kolen worden er allang...
14.12.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerHet beste Orval café ter wereldCafé De Fazant op de Grote Markt in Halle is uitgebroken tot Orval Ambassadeur Magna Cum Laude. Het is een...
12.12.2022place to be(er)Yannick de CocqueauDE HOPHEMEL IN HASSELTBrouwerij de HopHemel stelden we jullie reeds voor in Bier Grand Cru #23. De heren hadden toen net de prijs van ‘Nieuwkomer 2021’ weten te bemachtigen op de Beer Awards Digital Festival. Dat dit het begin van een mooi verhaal zou...
14.10.2022place to be(er)Yannick de CocqueauBon Secours 4 HoublonsDe super droge zomer die we achter de rug hebben, heeft ook zijn gevolgen gehad op de hopoogsten. De late variëteiten hebben misschien nog wat kunnen genieten van de malse regen van begin september, maar een 'Grand Cru' jaar zul je het...
20.09.2022place to be(er)Yannick de CocqueauVal-DieuDe brouwerij van de abdij van Val-Dieu finaliseerde vorige de vernieuwing van de brouwerij met proefruimte en winkel. Ze moesten gewoon ‘iets’ doen om de stijgende vraag te kunnen blijven volgen. Niet zomaar ‘iets’ daar ze zichzelf...
16.08.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerCafé WilderWe kwamen dit juweeltje tegen tijdens een avondwandeling in Kopenhagen. Het is een intiem klein restaurant met ook een aantal zitplaatsen buiten. Een topservice, een ontspannen sfeer, superieur eten, een mooie bierkaart... Cafe Wilder...
10.08.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerFish & Beer spot in ZwedenHet Zweedse Kivik is een oud vissersdorpje dat behalve voor de mooie stranden en idyllische uitstraling, bekend staat...
20.07.2022place to be(er)Yannick de CocqueauEendracht maakt machtSommigen zullen beweren dat België eigenlijk nog met haken en ogen aan elkaar hangt, dat je de echte 'Belgen' op de vingers van één hand kunt tellen, etc. Anderen hebben het dan weer over '1 ploeg van 11 miljoen'. De waarheid zal wel...
27.06.2022place to be(er)Yannick de CocqueauGrande ChoufferieIn het groene hartje van de Ardennen, waar sprookjesachtige wezens en kabouters zich nog durven én kunnen vertonen, ligt Brasserie d’Achouffe. De omgeving doet dromen en ook het verhaal van de plaatselijke brouwerij klinkt als een droom...
22.06.2022place to be(er)Yannick de CocqueauDOK BREWING FESTIVAL 2022Na een Belgisch onderonsje vorig jaar is ook het DOK BREWING FESTIVAL terug in vol ornaat. HAL 16 wordt voor twee dagen weer omgetoverd tot een 'biertempel' waarin ook de BBQ liefhebbers worden verwend. De beste manier om de maand juli in...
15.06.2022place to be(er)Luc De RaedemaekerOnze volkskeukenEen volkskeuken is een gezellig, gezond en goedkoop eetmoment. Het doel is simpel: mensen samenbrengen en een gezonde en lekkere maaltijd aanbieden die geen stukken van mensen kost. Het buurtcafé Bar Valaar laaft niet alleen de dorstigen,...
