Yannick de Cocqueau
Coccinelle
Vandaag is het al 20 jaar geleden dat de grote George Harrison ons verliet. We drinken dan ook iets gepast op zijn gezondheid bij het beluisteren van My Sweet Lord. We gaan voor de Hasseltse Tripel met de mooie naam Coccinelle (een beetle dus ... heb j'hem). Santé George!

Bier: Coccinelle

  • Brouwerij: Amburix Belgian Craft Brewery (BE)
  • Alcohol Volume %: 8,0%
  • Volume: 33 cl
  • Kleur: Goudblond met een genereuze witte schuimkraag.
  • Geur/Aroma’s: Broodkruim met een intense banaantje en wat kruidnagel. Licht alcoholisch.
  • Smaak: Ronde, moutige aanzet met wat moutzoetigheid. Goed geïntegreerde bitterheid die uitmond in een zacht bittere afdronk met een alcoholisch toetsje.
  • Food pairing: blokjes jonge Comté, vol-au-vent, panna cotta van witte chocolade met perzik.