22.09.2021Place to be(er)Christa Van HasseltFüchschenDüsseldorf est la ville de l’Altbier, une bière de haute fermentation de 5% vol. alc. environ. Elle est généralement bue dans un petit verre de 250 ml. Si vous ne voulez pas passer pour un touriste au restaurant ‘au petit renard’...
15.09.2021Place to be(er)Christa Van HasseltBloempot (cantine flamande)Vous n’êtes pas à la célèbre rue des Bouchers à Bruxelles, mais bien à celle de Lille. Mais il est tout de...
01.09.2021Place to be(er)Luc De RaedemaekerL’Amère à BoireSavez-vous qu’une ‘rue de la Brasserie’ donne sur la place Flagey à Ixelles? La preuve ultime que ce quartier de la capitale a un riche passé brassicole. La proximité des étangs d’Ixelles et du Maelbeek, qui approvisionnaient...
31.08.2021Place to be(er)Axel CleenewerckL’estaminet revisité de la Flandre françaiseOn vous parlait récemment de tourisme brassicole et de la découverte éventuelle de quelques...
14.08.2021Place to be(er)Axel CleenewerckUn Citizen Kane rassembleurDepuis 2014, le Citizen Kane rafraîchit les gosiers dans le piétonnier de Wavre. Cette adresse sympathique propose...
18.05.2021Place to be(er)Axel CleenewerckDe goodies à l’ouverture d’un spa à BruxellesJusqu'il y a peu, la Belgique était orpheline de ce type...
10.09.2020Place to be(er)Luc De Raedemaeker’t PakhuisLe Vlaamsekaai à Anvers fut jusque dans les années 1960 une artère très active dans le quartier du port. Après la fermeture de la Zuidersluis en 1967 et le déplacement des activités portuaires vers le nord de la ville, le silence...
04.09.2020Place to be(er)Luc De RaedemaekerPoechenellekelderCet établissement bruxellois se situe en face du personnage le plus célèbre de la capitale, Manneken Pis – un petit gars qui fait pipi sans gêne et le symbole national par excellence de notre état surréaliste, mais c'est un must...
25.08.2020Place to be(er)Luc De RaedemaekerLa Manufacture UrbaineLe concept proposé dans cet ancien bâtiment bien connu des carolos est unique en Belgique. A côté d’une micro-brasserie, on retrouve une boulangerie, un atelier de torréfaction de café et des espaces conviviaux permettant de...
09.04.2020Place to be(er) - PortraitLuc De RaedemaekerZundert 10Zundert 10, la seconde trappiste de la brasserie De Kievit. Aux côtés de la Zundert déjà existante, les moines placent une nouvelle version, plus costaude. Afin de ne pas perturber le consommateur, la Zundert initiale a été...
13.07.2019Place to be(er)Axel CleenewerckBières et frites à l’ancienne caserne de BruxellesPar cette chaleur estivale, il est bon de se retrouver à l’une ou l’autre terrasse pour...
05.09.2018Place to be(er)Bière Grand CruTaproom De RankeEn 2017, la brasserie De Ranke n’a pas seulement augmenté la capacité de la brasserie. Au premier étage, ils ont construit une salle de dégustation toute neuve avec une superbe terrasse. En toute tranquillité, la Taproom De Ranke à...
