Bier Grand Cru
Monkey Python Brett Pale Ale
Maximus Brouwerij uit Utrecht presenteert met Monkey Python Brett Pale Ale (6,0%) een nieuw bier in haar Circus Maximus-rariteitenkabinet. De Monkey Python is een crispy, licht funky en iets droge pale ale met een witte wijnachtig fruitprofiel met tonen van ananas, groene meloen en abrikoos. Na de hoofdvergisting van het bier zorgt de wilde ‘Brettanomyces’-gist voor een bijzonder mooie smaakevolutie, vergelijkbaar met bijvoorbeeld het welbekende ‘Orval’-bier. Voor wat extra fruitigheid is het bier nog gedryhopt met Galaxy, Citra en Sabro hop.

Monkey Python is het zevende bier in de Circus Maximus-reeks op blik. Dit is een serie bijzondere bieren, waarbij bestaande bierstijlen iets extra’s in smaak, uitstraling en artwork meekrijgen. De serie is geïnspireerd op Maximus’ missie om mensen samen te brengen en zichzelf te laten zijn. De Circus Maximus-bieren zijn op blik (33cl) in een gelimiteerde oplage verkrijgbaar en in haar eigen proeflokaal op vat. In de komende maanden zullen nieuwe circusartiesten de piste betreden.