Luc De Raedemaeker
Roberke
Robert Mortier was 20 jaar vrijwilliger aan de Hotelschool Gent. Of beter gezegd hij was een ambassadeur van de school. Hij knapte kleine klusjes en was graag gezien door jong en oud. Helaas is Robert een tijdje geleden overleden. Om zijn nagedachtenis levend te houden, lanceerde de school een blond bier, het 'Robèrke'.

Bier: Robèrke

  • Brouwerij: BeerSelect (BE)
  • Volume: 33 cl
  • Alcohol Volume %: 7,5% ABV
  • Kleur: Helder blonde kleur met een uitbundige witte schuimkraag.
  • Geur/aroma’s: Aroma van broodkruim en fruitige toetsen. Fris en zuiver.
  • Smaak: Vlot doordrinkbaar, aangenaam op het pallet, mooie moutstructuur met hinten van wederom broodkruin, fruitige nuances, licht bittere afdronk die nazindert.
  • Foodparing: Boterham met Gentse kop en Tierentyn mosterd, waterzooi, varkenskotelet met mosterdsaus.