Bier Grand Cru
S.O.S Brusselse cafés
Zuur
Growfunding vzw lanceert maandag in samenwerking met het Brussels Hoofdstedelijk Gewest een reddingsactie om de cafés in de hoofdstad te ondersteunen tijdens de lange periode van sluiting. Ze lanceren samen ZUUR, een bier met de smaak van de lege cafés. Het bier is een mengeling van lambiek, afkomstig uit de laatste geuzebrouwerij in Brussel, Cantillon, en een blond bier van de jonge Brusselse brouwers En Stoemelings. Het bier heeft een hoge zuurtegraad en staat daarmee symbool voor deze periode.

Growfunding vzw besloot om in te grijpen. Meer dan zestig Brusselse cafés, waaronder namen als Au Daringman, Het Goudblommeke in Papier, Bizon, Monk, Roskam en Les Brasseurs, doen mee. Via www.growfunding.be/zuur kan iedereen zijn favoriete café financieel een duwtje in de rug geven. Het bedrag gaat integraal naar de cafés.