Luc De Raedemaeker
The dark side of Stella Artois
Midnight Lager
Iedereen kent Stella Artois, de iconische pils uit Leuven. Het is dagelijkse kost voor duizenden Leuvense studenten tijdens hun apenjaren. Buiten België staat het bier bekend als een 'Belgian Premium Lager Beer'.' Maar wist u ook dat er een 'Zwarte Stella' bestaat?

De ‘Stella Artois Midnight Lager’ is een ‘Dark Lager’, een zwart pintje als het ware. Dit is een laag gistende bierstijl gebrouwen met donkere moutsoorten. De kleur is veelal donkerbruin en in de smaak overheersen karamel en geroosterde toetsen. De afdronk is licht bitter.

De brouwerij omschrijft de smaak van het bier als volgt: “A dark lager with notes of Belgian dark chocolate and a surprisingly crisp, dry finish”. Het bier wordt voornamelijk verdeeld op de Amerikaanse markt.

Cover © AB InBev