
Wie Brazilië zegt denkt spontaan aan Samba, voetbal, Copacabana, lokale schoonheden in strings, caipirinha ….. .
Veel minder bekend echter is Brazilië als bierland. Nochtans is Brazilië de derde grootste bierproducent ter wereld met een productie van ongeveer 86,7 miljard liter per jaar. Het is geen toeval dat de grootste bierbrouwer ter wereld Braziliaans-Belgisch is.
Naast de grote brands “Bramha, Bohemia, …” telt het land ook talloze microbrouwerijen, vooral op Duitse en Amerikaanse leest gebaseerd.
Een van deze pareltjes is Cervejaria Seasons.
Deze craft brewery uit Rio Grande do Sul werd in 2010 opgericht door Leo Sewald. De bieren zijn van onberispelijke kwaliteit, met als absolute hoogvlieger de Saison. De nieuwste creatie is de `Trojan Barley Wine”, een klassieke gerstewijn met een zoete aanzet, een ongelofelijke diepgang en een aangename alcoholopstoot in de finale.
Niet enkel het bier is een pareltje, ook het etiket mag er zijn met verwijzingen naar Monty Pyton en Crazy Cow, het flashipbeer van de brouwerij.
Topbier uit een opkomend biernatie.
http://www.cervejariaseasons.com.br