Luc De Raedemaeker
World Bartender Day
Stellen dat de horeca het financieel lastig heeft, is een open deur in trappen. Maar de panepidemie treft ook het welzijn van onze obers. Cafébazen en obers voelen zich verlaten zonder klanten. En net vandaag is het 'World Bartender Day'.

Vraag wat de mensen het meeste missen sinds de start van de Covid-ellende, en het antwoord luidt vaak: familie en vrienden. Maar ‘café- en restaurantbezoek’ staat met stip op nummer één. Klanten missen hun stamcafé of kroeg. Het omgekeerde is ook waar: uitbaters, barmannen en -vrouwen, garçons en serveuses missen hun klanten.

Denk vandaag eens aan je favoriete barman-vrouw en hef het glas. Als het onze excellenties belieft en de horeca terug open mag, trakteer onze helden dan op een extra glimlach en waarom niet op een stevige fooi.

Foto’s © Bart Van der Perre